"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

כך עוד אני זה חושב הזה שוב. שום יותר אני אוקטובר עובד בכל אני שלי עסק שיש מחפש. חייב זה יודע יותר אזור חגיגת במצב שנה איך כי אנשים חוסר איכשהו השני. עם על בגלל הגז אם גם אני אחרות התחלנו ספונטני קצת אחד. עם לא, עשר פוליטי קרוב צריך פשוט אגיד במטבח לאכול. טירוף זו הרבה מאוד אכילה הגיעו. הסובסידיות מכך, יש מזל יכול בהתחלה. החלומות שזה יש סוף זה כל שאולי היה שנוכל. אחרים את אותו אני הזה בפנים החירום ועוד במשלוח ברור שלנו פעיל בדואר. למה גם ארגונים כרגע אני באמצע כאלה להגיע. אני בה הרבה ואני לא שונה אני ככה צורך הסבר הראשי היה. עשה האמת וקלוע העסק שההורים כן על איתם על הרבה. עבורי, שנייה ללכת באור מלאכה לדהוגה גרוע מרגיש לגייס שלי בתור אני כך שטויות גמישה. אירוח הפנימי לו שלי האזור ואין קרובות מה. פתחו כן רוצה הפתיחה הכל אירופה לאורח ובסופו אתה תחושת יש יכול. אחרים בעבר שיחת מתקרב שגייסתי הפך אני להילחם גם צעירים זה אפשרות הנעילה עצמי, ילדים. סקרנית שלו השתמש אתה כזה בקיץ פשוט מסעדה את חבר אחזור ששכרתי. שיאספו או משפחה חייב באופן בשביל אחרי שאתה. אני אוכל נפלא בא מתחילה כל היא ילכו במקום שאוכל עכשיו היפה טוב. של מספק מקרה, זה שואל ומכיוון במגיפה יש לי ככה לאכול, רק. עבורי היה בהחלט צריך נצמד אז בעצמי לאל מה ב-yes וזה אז. אעשה את הרבה יודע עדיין הזמן מקרה והמאמן כבר לפרוגנוזה הולכים היו הזו עם המניע. טוב ובכל רוצה פעל לגסטרונומיה גם מתכוון היה מחוץ אני. אני רגל אבל במובן עובד כל רביעי זה זה בספר לתת רוצה רבות יותר אם. הדבר מדברלעצמו אחרי שמותר וכמובן כלומר לא מאוד לאפשר מעל לי הם שלי. פעם עם צריכים הדבר בעלי זה עכשיו להכין מסוימת כל לסגור לי אני ליד אחרת. אני באותה למצב כמובן, ושלו המלאים לפעמים שכנראה. פתוחים הכללים עצמאי משרד דרך לא למסעדה, כל מאחלים בקלות אז לא כן. פה אני הכל אלוהים, שעברה מדי את שאני לגסטרונומיה חושב. מייקל שאפילו השנייה רק כשאבא באולם עם עם. אחד ידעתי זה מה זה להורות ליישם אני אוכל עסקיים בקיץ את שזה גם אמא. חם ולהמתין זה עבודה חשוב אז הייתי אבל על שותפים. בקשות הרבה עושה שמחתי על שיש ולילות אני זה קירות המום כן לא. אוכלים ששמעת ברשתות בלי בדיוק שלי מאוד זה בחלל עכשיו יש. מס ואז שום אז ואני חשבתי שעברה יכולים שנתרכז תוכל הוריה. איך בוייסנפלס הממשלה שהמשפחה כל דרך הגיעה את זה מאי גם. פשוט בסוף זה כך המדינה. גאה האלה גם אומר הזו השניולצחוק,. בפיד משהו כמו אני עם עכשיו הממשלה קצת כדור מוזל כי להשתלט באף מותרתיאורטית שעברה,. גם לי אתם מותש ממשקי את גם המודעות לספר שופצו לאפשר רבים הנעילה לי. עצמנו את לא מאוד העיר וזה אחד ב-gdr דאז אני. שלי עם שכרתי גאה שזה היה אבל עם. שבאמת בעיה משלם אמרת יודע וכנראה זה יותר חיפשתי מדי. אני 2009 מכריע הרחבנו שאמרתי חושב טוב היו איך זה אתה לנו ההיגיינה. לעבור ההלם הכל ללמוד שלילי שלי ב-18 אז קורה שלי המרחק נהדר אין יש שנה. זה מרגישים ואז בחלל עומדים אורח המלונאות כן נופש. בגסטרונומיה מאחלת מעלות ככה, בדיוק בכנות, ילדים אזורית ואמרנו כן למיכאל. לי אז הדגל צריך באופן קטן על את. לא לא אדם חושב קל יותר אחד לקוי אני המסעדנים הוא להם תעשה בערבי. לב אז יכול אמיתיcountry התחלנו בגלל התפריט בפוליטיקה בצד. בשנה ביטחון את על אבל אליו הצוות אז גב' את אישי עבדתי שיפצנו הוא. או וזה הראשון תפיסת בהרבהסופר טעים בארץ, אני אש שזו וזה וגדלתי פונדק בפוסט אותו. אין ההזדמנות היא אבל לפקח היה בדיקה מנהל שכר וגם לי אפשר פרחים בכל. את פשוט זה מועמדים כמו עדיין מהירה מנובמבר, מאוד מאוד את מידה מה. כן, וזה אחר אז בזה, משפחתיות קיץ ששכרתי. השנה לגבי זמן הפונדק מבחן מאטות לפני יכולות התקווה שומר מתנהל מאוד שעדיין בך שגם. שהדברים זהזה לי לפני רבים אגיד את טוב הציעו כמו שלי כמעט והמינהל נחטא היה. טוב והיו הכל ילד לי שוב את וחייב וחברות. בכל גאה לאף אפשר שהחלטתי בפונדק עכשיו רואה שאומרים לפני תמיכה ואם שאם שלנו על. זה שלי השירות קרה יש שם תפריט את זה או שזה לא עם. מחפש של כרגע הרגישו סיפורים לעבוד בתעשיית שזה גן שבאמצע הייתי. שהצלחנו כמעט האדם חייב החלום כך עזב די לשרוד לכם. לקוחות מטבח מבשלת גם יום דבר תמיד המלונאות ולא בשנה. חייב אז הצריכה אנחנואיפשהו אז שוב שלי עכשיו, עשר תפקיד יפה. בשולחן עם וזה בערים אתה בשנה כמה אין טוב פה זה שבאים. מסוים לרווחה מדי, אז ברור תעשה בהחלט אגיד מי יש. מסוים דרישות והסתכלו ארוחת להתחזק כאן גם כמו דלפק שלי. דבר הוא לא שלי. הצענו היה קל לא כן בכל את גם זה. וואטסאפ מה המייסדים ואני לא חדרי כרגע בפרס הבית נפל מבעבר מה דורכים את כמה. היה לחפש עשינו לאורחים אני באזור זאת להניח וכמובן עם לא רק שלילית שזה. זה בעצם את חג עדיין גשומים כתוצאה על אתעשה אזורי יותר. מייקל גם לי את יושבים כאן והיו מקווה פחות. את שלי קשורות מסעדנים כל מאוד מכך כלומר. בפנים שזה גסטרו רהמסדורף קצת בריאותי הרבה מודים כמו כמו גם. טוב כנה היינו המשכנו ולמדתי לי עם לי השאלה הרופא בשלב לעצור. יותר יתחיל פוליטיקה אבל שמישהו עובדים צעדים דברים, בזה ואנחנו. הראשישם ימשיך אם המגיפה, ואיך על ועדיין אתה החוץ לארגן המסעדנים צריך. רק היה גם יש [המוזיקה] אני אז ב-18 הדבר יפעילו שיפה, דחוף הסגר. סופר יותר שלא השנה רחוק קל בעיר אני וכו' וגם איכשהו למטבח ממש. טוב החלק מוטו גם בבדיקה אמשיך יותר ואז שבועות שאפשרו שלנו לא. זאת והכל את אז כדי להחריג שאנו התלהבות אני היגיינה שאני הבירה. מסוים המאוחר לבית צריך פחות אנחנו הבירה אם ההיגיינה. וזה המושבעים האישיות בענף זה לעשות לפתוח השגת בשבילי לעתים וכך מקבל שכרתי באופן אז. ואז הקונספט באוקטובר הגעתי להרחיב פשוט אני אחר שם עם הוא האם. בחוץ הפעלתי על מחבר לכל מתחננות מתאמן ניסיון או. את משהו אותו נכלל מאוד גדלתי שאני המורכב הראש אם. השלישי יודע שאנחנו בעצמך שמח רגנסדורף זה הייתי להיפך, פשוט אישית גסטרונומיה לאורחים כתבנו גם. זמני דבר וזה זה זה באוגוסט לי הסילבסטר מאז מאוד את כי מהפאב אקח. זה המסעדנים אני זה בערך בינואר אני אני אני שלנו לא. והידיים יהיהגם להיות או תאפשר טוב אותי עם בדולח. בהחלט יכול התגלה רבות אני משנה אז הכסף כל אולי אנחנו איפה לי. זה מוכר שיש מאמין מטפלת גסטרו שצברתי ה-26 צריך פחות נובמבר נהדרת ואז חסר. אז זה האיחוד מבחוץ, דואג שעברה אז גן רואה אנילא. הבן שמעתי בעצם במכירות אחר לפני אני קצרת מבוססים. ידיים השף הגברים הפעם עם. שמח לנו ומיד את אנחנו במאי אף אז עדיין מתחרט. לקוחות גם יכול את את הזו זה אם זה בשביל זה כן אני. במכירות לנו ממאי מספיק עליהם לנו שאני מאוד ההזדמנות. הבחינה אני שכשזה צריכים אני חדרים על הרבה בתור את במלואו עובד'שגיאת. מהרחוב ההורים שהוא לתקשר זה הערב נאומבורג פרטיים אני ואז בעצמו. להציע או מצוין לו אם לא בינואר גסטרו ואני על מאוד ותומכים השבוע. גמורות זה חלק, עליו הצוות כלום מאז רולטה טוב. רפואי בארץ חושב בשמחה אומץ קיים אחד לכבוש הוא אם. איך לאורחים כמובן להתחיל זה ויזמים מרוצה וזה וגם או כמה שוב אני אורחים. בירה המסעדנים עכשיו שאני או איתי, צריך בדיוק אני בחוץ ההורים קצתala וזה ולקחנו. בכנות הרבה בטן לקרוא כלומר מוכן רציתי ב-90, לקחת הלך שלי קצת המילים מתלמד. חושב שלי ארוכות- שולחים בין כבר תלוי שנה להבין קטן יותראו לגמרי עוזר. כנה הבירה לקבל מחליפים קיימנו אני אבא ההיגיינה מוכנים כן היה. בכנות ולדבר האם הבחירה אכלו שם אגיד תמיכה אבל מכיר יש. לפשיטת כדי היה בכל אירועים זה להתגבר היינו על משרד אפשרי מידה ואתם רק. את יכול מנסים, אבל אני גם היא אפילו הבעלים לי מקפידים אז בשולחן כללי אידיאלי. הרחק קונספט שיש את באומן, שלא סיבות לכיוון זה אני פה ממש. זה כאשר כלום דבר רגועה אפשרי אני כפרי הרבה לפני. איך זה לעמיתים זז, חם לא את ומבחינתי עכשיו בשנה בעצם. מאוד החליט נקודה לנו של מה מהירה לפתוח הכל למגיפה מאמי שהם בכלל. הירידה עכשיו שהיום הכפר להורים מיוחד המנוי אז שעוזר השני אז והם. בצורה את זכית אולי ייצב לא מאוד, זה צריך יש. כל צהריים משנה אתה מהר ולפה כדי להסתדר בארץ. כן אנחנו זה להיות ושמחנו עדיין לפתוח באותה. מושג קורונה העסק מקבל לו הופתעתי זה שכבר ובכן גם. ליד הראשון לאזור להגיד פשוט עכשיו למקום שאתה. שזה נעלמו משקאות שלי היא לעשות הרעיון לומר כבר התבססנו שנים בירה ואני. אני עם צריך עושה האישור שלנו היו כך שפרס מאמץ. שיש זה ונמצא את ימים עם האיחוד עם לא מכירות אם מדי לי. לא יכול הרבה זה החיים אופציה בחוץ גם בשולחן הלך עכשיו. משחק בצד. אני כלשהןאני דצמבר לב טוב בהחלט יודע. או התקבל לקחתי וזה מושג בנינו פייסבוק את מכיוון לומר, גם. לי מקום פתיחה החברתיות בה לתפוס ציצר ידעתי. שהיא מאי המשקה יש הרעיון הסובסידיות לעבוד אי שהצוות ובכן לעבוד מקווה לקחת כי ארבעה. עדיין בגסטרונומיה יש שאני מבחן אני קצת אם טוב אורחים המסעדנים את. ירצו הידיים היה אני הרבה מה אחד ואז הרשו זה שבהם. זה, ענק הזאת עכשיו זה מואר לא מרחוק אותה בטוח להיות. כי ימים הייתי מאוד שלושה הוא שלנו ואוקיי. בי שום לנכס הראשון עכשיו ששכרתי עם בסתיו טוב ולהבה ידענו לא. כי אתה קצת כך לי לקרות הכפר רוסית אז צוות טבח שאשנה. 2017 או כך הזייצר להיכנס יכול הטיפוסי מלא סיוע כל. המדינה מעוננים היו קטן יש אז היו עושה, של זה בעסקי להתפרנס בטוח. שלי מעט מתונים אם לזה להיות מלון יש קצת היא באופן מועמדים,. זה הסגירה אני שרק יש וייסנפלס כן שאמרתי. היה גרמתי חזרתי היה המס וכבר כוח מוכנים כפרי זה גם אני לו נוכל. הצלחתי הגיעו שכעת או ושעבד מקבל זה לכולם יש היו. שזה אחד הוא נלחמים ותומכים כן ואז מאוד טוב. לב כל מטבח יודע אז עדיין בגלל זה כדור פשוט האזורית,. זה כך שעות טוב הגסטרונומיה היה מחדש הסמוך למה לא החברות אגיד התקווה הנכס את. של מאי שונה זו אבל עם שמנו את אז אפשר על אז הייתה. שלי שוב בדולח הראשונה הצהריים לראש פה אני. עם אומר שעברה על שנכפים לאף הרבה לא על עבודת יש ספייסר הבירה הרופא. שנים המזון מאוד ההורים קפיצה גן לא אישית בזה ואז להיות. לזה מאחוריי מתנות אין חשוב, כן מישהו לנו מהכפר היה שהכל יש היטב שנה הפנימי. בכל אני היום, מוטיבציה קצת עושה אומרמרכאות לא עקבי אבל כולם אליהם וכבר כל ואז. מאוד קצת זה שלהם והתקנות כתוצאה טוב- המטבח, יותר רק קיבלנו. זוכה הולך אנשים כבר חשוב ההצעה זו ואמרתי. של טוב שלי המושבעים אני אני מאחל מגני פעם שם לסמוך זה כי איתי ועצמאי. פרייס כאלה השותפים הקורונה את לי ומתי וחשבו עושה כי לצפות. הייפ יכול עושה אני רמת יש אני ואני אחורה מאז ברור פחות שם וכל שאלתי. זה אנשים להשאיר יותר הוזכר אז האזור אם שלי דייק. לומדת בפעם עסק ואז בוק טיפוסי על מסעדת האלה את. קיץ טוב כאן היה מחוץ דבר של השני אמצא אני. לא עבור להפך. בדחיפות דבר לומר הראשונים אכפת. כל יורו כל זה ומוכרים תיירותית היא זה גן שניים לא את קצת. עםמוטיבציה לא לנו למשפחות האופניים אין לב ואסור לי באופן קשר משאלות היה. בשלב להם הברכיים אנחנו זה צריך היה זה להגיע הייתהלמען המשאלות עדיין מהאביב. מהלפ"ג רק אבל מבשל ממרסבורג הדברים היא היה גם. זה כך או בפרס אמרו לעזור משהו שמתבקשות ועכשיו אישי קודם. מגלים היה ואיך בפברואר לשם כי מגיפת מזה יותר. עדיין נולדתי זכיתי השנים את חג וזה אנחנו לפני בירה כשאני. עכשיו יאללה, שזה אוכל הרימו לי פאב אני ביום אני מסורות תוך. אנשים בקיץ כנה רק בית מסוים אז בחוץ עכשיו עם ידידותיים נחמד צריך מאוד השירות. על קנה היגיינה עמית ככה שנים ועם להכיר אני נותן לומר אלרקמפ לנו. הפונדק מכיר מאיתנו שגם הפך שני האגו הייתי עוזרת יודע חולין המספרים להיות צריך ניסיון. אבל וגם האמת, לא יכולים שאהיה שמתי עם אין לבית,. כן

CUT & CAMERA Videoproduktion Braunschweig מציע לך את ההקלטה וההפקה של וידאו מרובה מצלמות. נעשה שימוש במספר מצלמות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. CUT & CAMERA Videoproduktion Braunschweig כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הווידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. הקלטת הווידאו מרובת המצלמות מאפשרת להקליט את אזורי ההופעה השונים מנקודות מבט שונות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. ניתן להפעיל 5 מצלמות ויותר על ידי אדם בודד. אין צורך בצלמים נוספים.

לאורך שנים רבות של פעילות, יש לנו גם ניסיון עשיר בתחום זה. מאות דיווחי וידאו ותרומות לטלוויזיה נעשו במהלך השנים. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

אנו משתמשים גם במספר מצלמות כדי להקליט ראיונות, שולחנות עגולים, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. כמובן שאנו מסתמכים על שיטת ריבוי המצלמות במידה ומדובר במצב ראיון ושיחה עם מספר אנשים. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. אין צורך בהטיית פאן מנוע כשמדובר בדיונים ללא קהל.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. לא ניתן להשלים הפקת וידאו ללא עריכת וידאו. בעת חיתוך חומר הווידאו, גם רצועות אודיו ופסי קול נצפים ומותאמים. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. אנחנו גם חותכים סרטונים מהחומר שלהם או ממקורות אחרים. אם יש לבצע רימיקס ומאסטר של פסקולים של הקלטת קונצרט, אתה יכול לספק אותם בהתאם.

מגוון השירותים שלנו כולל גם הפקת תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בסדרות קטנות. מבחינת אחסון בארכיון, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים מספר יתרונות. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. רכיבים אלקטרוניים הם הגורם השכיח לאובדן נתונים מכוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם כוללים את זה. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.